sexta-feira, 17 de junho de 2011

((( Queijo Brie derretido com pão sueco )))

Chegou mais cedo na sexta-feira? Que tal preparar um belo queijo brie derretido de entrada com um vinho? Depois você pode fazer o um Fondue que quiser.

Aconselho fazer o pão sueco alguns dias antes, seguindo a receita do Petitchef (http://pt.petitchef.com/receitas/pao-sueco-fid-407740).

Pão Sueco
Caso contrário, comprar aquelas torradinhas da Bauducco.

Torradinha Bauducco
 Já o queijo brie derretido, pode fazer em uma panela funda, frigideira, no forno ou se preferir compre uma para fondue para queijo brie forma inox (http://www.doural.com.br/product.aspx?idProduct=801976&iddept=0)


Fondue para Queijo Brie

500g é suficiente para aperitivo.

Na panela acima, basta colocar o queijo (é melhor cobrir com alumínio) e deixar ele derreter.

Se você não comprou a panela ainda, pode fazer no forno. Basta enrolar o queijo brie em um alumínio e deixar por 15-20min pronto, retire do papel alumínio e sirva com o pão sueco "torradas".

Quem gosta de queijo brie com geléia, você pode acrescentar no meio dele um pouco de geléia de: amora, pimenta ou damasco.



Queijo Brie com Amora

Bom apetite!


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