quarta-feira, 3 de novembro de 2010

(Sobremesa) Leite Condensado e coco queimado

Depois de comer aquelas panquecas, o bom mesmo e comer uma sobremesa.

Creme 1
01 lata de leite condensado
02 medidas da lata de leite condensado de leite
01 colher de sopa de maizena
02 gemas (reserve a clara)

Bata tudo no liquidificador. Após bater tudo no liquidificador, coloque em uma panela e vá mexendo com uma colher de pau até ficar consistente. Coloque tudo em um refratário e leve até a geladeira por 25 minutos.

Creme 2
Coloque as claras na batedeira até ficarem consistentes. (pitar com os dedos um pouquinho de sal)
Assim que estiverem consistentes (aproximadamente 3-4 minutos batendo), adicione 4 colheres de açucar e continue batendo. (+ ou - 3 minutos) - reserve
Após ter concluído o creme, antes de partir para a Montagem, você deve adicionar 1(uma) caixinha de creme de leite sem o soro.

Cobertura
Meio pacote de coco ralado (aproximadamente 50gramas)
01 xícara de café de açucar

Coloque em uma panela pequena o coco ralado junto com o açucar e deixe ficar bem dourado. (Reserve)

Montagem
Retire da geladeira o Creme 1, jogue por cima o Creme 2 com cuidado, espalhando. Em seguida, adicione o coco ralado queimado por cima. Leve na geladeira para gelar um pouco.

Sirva com 1(uma) bola de sorvete (Creme, Crocante, Chocolate)

2 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Eu ja experimentei e adorei, e daquelas que faz a gente ir visitar a geladeira toda hora.Bjs.

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